水性(xing)油墨在(zai)食品包(bāo)裝印刷(shuā)中需要(yào)注意的(de)問題

随着(zhe)人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，各國在(zài)包裝印(yin)刷方面(miàn)♌提出了(le)許多衛(wèi)生、環保(bao)方面的(de)要求和(hé)制約條(tiao)件，尤其(qi)是對食(shi)🌈品包裝(zhuang)的✨印刷(shuā)，使用公(gong)害小、污(wu)染少以(yǐ)至無公(gōng)害的水(shuǐ)性油墨(mo)已🌈經成(cheng)爲綠色(se)包裝發(fā)展的必(bi)然要求(qiú)。
　　水性油(you)墨是指(zhi)由特定(ding)的水性(xìng)高分子(zǐ)樹脂、顔(yá)料、水，并(bing)🐕添加助(zhu)🌈溶劑經(jing)物理化(hua)學過程(cheng)組合而(ér)制備的(de)油墨，簡(jiǎn)稱水墨(mò)。
　　水性油(you)墨作爲(wèi)一種新(xīn)型包裝(zhuang)印刷材(cái)料，其最(zuì)大的優(you)點🈲是不(bu)含🔞有揮(huī)發性有(you)機溶劑(ji)，它的使(shi)用降低(dī)了有機(ji)揮發物(wu)（VOC）的🈲量，不(bú)會損害(hài)油墨制(zhì)造者和(he)印刷操(cao)作者的(de)健康，改(gai)🐉善了環(huan)境質量(liàng)，因而号(hào)📧稱環保(bǎo)油墨。水(shuǐ)性油墨(mo)的最大(da)特點是(shì)對環境(jing)無污染(ran)，對人體(ti)健康無(wu)影響，不(bú)易燃燒(shao)，安全性(xing)好。它不(bu)僅可以(yǐ)減少印(yìn)☂️刷品表(biao)面殘🐪留(liu)🌈的毒性(xing)，使印刷(shuā)設備清(qīng)晰方便(biàn)，而且♊可(ke)以降低(dī)由于靜(jìng)⛱️電和易(yì)燃溶劑(ji)引起的(de)失火危(wei)險🧑🏾‍🤝‍🧑🏼。
　　除了(le)環保特(tè)點外，水(shui)性油墨(mo)印刷特(te)性也較(jiao)好。水性(xing)油墨墨(mò)💛性穩❌定(dìng)，不腐蝕(shí)版材，操(cāo)作簡單(dān)，價格便(biàn)宜，印🏃🏻後(hou)附着力(li)好，抗水(shui)性強，幹(gàn)燥也較(jiào)迅速（印(yin)刷速度(du)可達 150－200 米(mi)／分鍾）。水(shuǐ)性油墨(mò)除了運(yun)用于凹(āo)印外，還(hái)适用于(yú)🌏發展潛(qian)力很大(dà)的柔印(yin)和網印(yin)。
　　在食品(pǐn)包裝上(shang)使用水(shui)性油墨(mo)，應注意(yì)以下幾(ji)方面的(de)⛷️問題：
　　一(yi) 是要注(zhù)意 pH 值的(de)控制。pH 值(zhi)應控制(zhì)在 8.0－9.5 之間(jiān)爲好，如(ru)果水性(xing)油墨的(de)㊙️ pH 值太高(gao)，堿性太(tai)強會影(yǐng)響油墨(mò)的幹燥(zao)速度，出(chū)現背面(mian)粘髒，耐(nai)水性差(chà)；如果 pH 值(zhí)過低，堿(jiǎn)勝太弱(ruò)會使油(you)墨的黏(nián)度升高(gāo)，幹燥速(su)度變快(kuai)，容易造(zào)成髒版(bǎn)、糊版和(hé)💁氣泡等(děng)缺陷。水(shuǐ)性油墨(mò)的 pH 值主(zhu)要靠胺(àn)類♍化合(he)物維持(chí)，在印刷(shua)過程💞中(zhong)，由于連(lian)結料中(zhōng)的胺不(bú)斷揮發(fa)，pH 值會🌈下(xia)降，影響(xiǎng)印刷質(zhi)量。在實(shí)際控制(zhi)🚶中，一♍方(fāng)面要盡(jìn)可能避(bì)免胺類(lei)物質外(wài)洩，如蓋(gài)好油墨(mò)槽的上(shang)蓋；另一(yī)方面要(yào)定時、定(ding)量向墨(mo)槽中添(tian)加穩定(ding)劑。pH 值偏(pian)低時，可(kě)加入 pH 值(zhí)穩定劑(jì)或少量(liàng)的堿性(xing)✂️物質；pH 值(zhi)偏高時(shí)，可加入(ru)溶劑或(huò)稀釋劑(jì)極性稀(xī)釋。
　　二 是(shi)溫、濕度(du)的控制(zhì)。印刷車(che)間的溫(wēn)、濕度與(yu)水性油(yóu)墨印💛刷(shua)産品的(de)幹燥和(hé)色澤關(guan)系密切(qiē)。相對濕(shi)度達到(dao) 95%與 65%相比(bǐ)，幹燥時(shi)👅間幾乎(hu)相差 2 倍(bèi)以上。同(tóng)時，承印(yìn)物本身(shēn)的幹🆚濕(shī)度也🌂會(hui)直接影(ying)響印刷(shuā)品的幹(gan)燥時間(jiān)。
　　三 是通(tōng)風程度(dù)與印件(jiàn)堆放方(fang)式。由于(yú)氧氣或(huò)吹風是(shì)促進水(shui)性油墨(mo)氧化聚(ju)合和揮(hui)發、堅固(gu)墨膜形(xíng)成的一(yī)個因素(sù)，所以💚印(yin)刷🤞車間(jiān)✉️的通風(feng)程度及(jí)印件堆(dui)放方式(shi)也會影(yǐng)響油墨(mò)的幹燥(zào)速度。
　　四(si) 是承印(yin)材料。承(chéng)印材料(liào)的 pH 值對(duì)水性油(yóu)墨的幹(gàn)燥、光澤(zé)也有🈲影(yǐng)🐕響🍉。水性(xing)油墨印(yìn)刷到紙(zhi)表面時(shí)會受到(dào)承㊙️印紙(zhǐ)張 pH 值的(de)影響。紙(zhǐ)酸性高(gāo)時，水性(xìng)油墨中(zhong)作爲催(cuī)幹劑的(de)偶聯劑(ji)不起作(zuò)用，水性(xìng)油墨中(zhong)的堿被(bei)中和，使(shi)幹性提(tí)前；紙堿(jian)性高時(shi)，水性油(yóu)墨幹燥(zao)慢，有時(shi)又😍限制(zhi)了水性(xìng)油墨達(da)到完全(quan)抗水。
　　由(you)于水性(xìng)油墨所(suǒ)具有的(de)優良環(huan)保特性(xìng)，目前發(fā)達國家(jiā)和💯地區(qū)都在努(nu)力開發(fā)和使用(yòng)水性油(you)墨，以逐(zhú)步取代(dài)溶🧡劑型(xíng)❄️油墨。以(yi)水🙇🏻性印(yìn)刷爲主(zhǔ)要發展(zhan)對象的(de)包裝印(yìn)刷在國(guó)際上已(yǐ)經形成(chéng)一種趨(qu)勢。從國(guo)際包裝(zhuāng)印刷📐的(de)發展趨(qū)勢來看(kan)，水性油(you)墨已💋從(cóng)單一的(de)紙箱墨(mò)向塑料(liao)袋，塑料(liào)薄膜等(děng)各種基(jī)🌂材、多色(se)套印方(fang)面發展(zhǎn)。